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普遍缺货黄颡鱼价格继续上涨市场销量已下滑后市上涨空间不大

黄颡鱼价格又涨了，广东广西江苏浙江湖北湖南四川等地的黄颡鱼都在涨价。三月份以来这段时间的涨价是可以预见的，而且后面价格还会往上涨，至于涨多少还不得而知，不过近期因为涨价，不少水产市场里的黄颡鱼销量在慢慢下滑，所以鱼价肯定不会不停地涨下去，等到价格涨到了“天花板”，到了市场无法承受的阶段，价格自然而然会回落。鱼价太高，老百姓会慢慢转而消费其他价格相对便宜的品种，光是鱼类里就有象黑鱼、泥鳅等价位不高的品种可以消费，毕竟黄颡鱼还没有到老百姓非吃不可的地步。

鱼价涨得太高，肯定会拖累终端市场消费情况，但是对于养殖户来说，就是一阵强心剂，按照目前黄颡鱼养殖成本一斤十块钱不到计算，塘口收购价格至少十一二块一斤，规格大的甚至已经逼近了十四块一斤，利润是非常可观的，养殖户要根据自己周边市场的情况来安排养殖计划，比如说周边市场全雄黄颡鱼好卖还是杂交黄颡鱼好卖？周边市场喜欢卖四五两以上的大规格黄颡鱼还是喜欢二三以下的小规格黄颡鱼？还要根据自己的养殖技术水平情况来准备塘口和放苗密度，尤其是养殖新手，不建议搞太大塘口，塘口太大一般不太适合精细化管理，放苗密度也不要太高，密度高了开始问题不是很大，到了养殖中后期如果不分塘，鱼塘承载量太大，会带来一些列问题，尤其是到了夏天高温季节，水质控制比较难的时候，容易发病。总之养殖作为一种投资，中间的风险是必不可少的，养殖户要充分认识到这方面的问题，提前做好准备，才能避免遇到问题没把乱抓。

二月份后期黄颡鱼价格就开始上涨，三月份过了三周，鱼价上升的势头还在继续。鱼价上涨的根本原因是主产区存塘鱼少了，广东广西浙江湖北四川等地存塘鱼都比较少，尤其是4两炮头5两炮头的大规格黄颡鱼缺货比较厉害，拉动了鱼价在慢慢上涨。对于收购商来说，有些市场黄颡鱼批发价格的上涨速度甚至跟不上塘口价格上涨的速度，这段时间有些黄颡鱼缺货是事实，价格波动大是正常的，在一些地方不同收购商报价有些混乱。对于拉鱼的老板来说，这段时间的好消息就是温度不高，运输损耗相对比较小，年后拉鱼的水车也不是特别忙，运费方面的成本也相对便宜了一些。但是涨价还是给拉鱼的老板带来了麻烦，比如说涨价带来的销量减少，以前一车鱼可能不用出一个市场就分掉了，现在市场走量少了的话，要么就少拉点鱼要么就要多跑些市场。塘口存塘鱼少了，卖鱼的养殖户更加零散了，以前可以在一个地方拉好多天的鱼，现在装满一车鱼可能要多跑几个养殖户。

珠三角地区是黄颡鱼的主产区之一，现在也面临抓鱼难的问题，6两头的鱼是真的抓不到了，5两头老鱼塘口收购价格已经涨到了14元/斤，4两头的也突破13元/斤，连3两头的新鱼也要快卖到了13元/斤。佛山顺德黄颡鱼流通商曾老板表示现在存塘量偏少，存塘鱼规格偏小，到顺德抓鱼外地水车数量还是是比较多的，“现在顺德气温还是不高，阴雨天比较多，养殖户喂料不太顺利，存塘鱼规格提升难度不小，后期鱼价可能还有上涨的空间”。中国水产养殖网了解到，和往年相比，过去的这个冬天不太冷，往年开春后水霉病是黄颡鱼让养殖户比较头疼的，今年情况好了很多，但是水温回升速度慢，再加上阴雨天影响，每天喂料的效果差，养殖户也不敢多喂。这段时间到顺德抓鱼的水车是不少，但事实上已经有一些收购商转到其他地方抓鱼了，价格如果再往上涨，拉不起鱼的老板估计会更多了。

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